Clik here to view.
Vinn en trerätters av mig på Musikhjälpen 2012
Den här veckan är Musikhjälpen igång här nere i Malmö. Årets goda sak är rent vatten till barn i slummen och jag vill dra mitt strå till stacken och göra det jag kan. Förra året på Musikhjälpen,...
View ArticleClik here to view.
Före och efter Sveriges Mästerkock
Under de senaste helgerna har jag sett dem flera gånger på tv. Pers Morbergs genomborrande blick, Markus Aujalays kritiska öga och Leifs Mannerströms skeptiska uppsyn. Och alla känslorna har kommit på...
View ArticleClik here to view.
Mentorskap och en utmananande kålrot
Jag har skaffat mig en mentor! Och inte vilken mentor som helst, utan en av våra stora kockar som lärt upp toppkockar, som t ex Daniel Berlin – Thomas Drejing. Thomas drev fine dining resturangen Petri...
View ArticleClik here to view.
Passion för mat…eller?
Tidig, tidig morgon. Tåget kl 6.08 mot Göteborg. Först möte med Tukan bokförlag….Mycket, mycket spännande! Mer om det framöver, och sedan ett besök på matmässan Passion för mat som pågår under...
View ArticleClik here to view.
Bonnarps Hjortgård
Snö och iskallt och slutet av mars. Kanske inte den mest idealiska dagen att ge sig ut på det som idag anses vara “the thing” inom matvärlden – att handla direkt från gården, men jag har länge varit...
View ArticleClik here to view.
Kåseberga Gårdslamm
I en utopisk matlagningsvärld kan varje kock, proffs som amatör, handla sina råvaror direkt från producenten och med det säkra kvalité och ursprung. Men det är få förunnat att kunna göra det. Jag bor i...
View ArticleClik here to view.
Nordic Street Food rullar!
Äntligen! Tänk att få förverkliga en dröm! I dagarna startar jag upp mitt företag Nordic Street Food med ambitionen att skapa nordisk gatumat lagad från grunden, på lokalproducerade råvaror i säsong....
View ArticleClik here to view.
Vill du nominera Mitt Nordiska Kök till Matbloggpriset 2013?
Hej alla glada matälskare! Nu är det dax att nominera till Årets Matbloggpris 2013. Att vara matbloggare innebär en stor portion kärlek till matlagning, mycket tid vid grytorna, bakom kameran, i...
View ArticleClik here to view.
Jag vann Conosur Nordic Matbloggstävling 2013!
I fredags reste jag till Stockholm och Restaurangakademin för att vara med i en matbloggstävling. Vinmakaren Conosur från Chile tillsammans med stjärnkocken Michael Björklund hade inbjudit ett gäng...
View ArticleClik here to view.
Lamm, kål och lök –Årets rätt 2015
Det är mitt i vintern och som ni vet är det magert med nordiska råvaror i säsong just nu. Man kan bli lite matt när man tittar i grönsaksdisken och bara hittar rotfrukter, rotfrukter och...
View Article
